KulturGastro

Disznótoros Kolbászfesztivál Budapesten! 2016

2016. október 21-23-ig kerül megrendezésre a budapesti kolbászfesztivál a Magyar Vasúttörténeti Parkban. Nappal családi programok, folklór műsorok, disznóvágás bemutatók és óriási kolbászvásár várja a látogatókat. A 10 hektáros rendezvényterületen egész nap neves fellépők szórakoztatják a közönséget 3 színpadon. 

Harmadjára kerül megrendezésre Magyarország legdinamikusabban fejlődő gasztro-fesztiválja, a budapesti Disznótoros Kolbászfesztivál. Ahogy az egyik disznóvágás előtti köszöntőben mondta a Főváros alpolgármester asszonya, a fesztivál a vidéket hozza el Budapestre. Aki október vége felé kilátogat a Vasúttörténeti Parkba, az valódi hagyományőrzést láthat, igazi díszletekkel, falusi hangulattal. A rendezvény jelmondata: „gasztronómia, hagyományőrzés és folklór A nagy parkolók felől, a 3-as bejáraton át belépők elsőnek a 140 éves Csabai Tájházzal találkozhatnak, ahol az igazi Csabai Kolbászt is meg lehet kóstolni. A tájház régiségekkel van berendezve, ahol hagyományőrzők mutatják be a korabeli használati tárgyakat. A tájház mellett vannak az állatkarámok, ahol a kacsától a szamárig mindenféle háziállattal találkozhatnak élőben a budapesti gyerekek. Ha már kolbászfesztiválról van szó, nem maradhat el a malac sem! Az állatsimogatóban lesz abból is bőven. Az állatkarámokkal szemben található a régi mezőgazdasági eszközök kiállítása, ahol a kukoricamorzsolást vagy a tökpucolást is kipróbálhatják a látogatók. Magunk is meglepődtünk ennek az interaktív programnak a népszerűségén. A tavalyi Disznótoros Kolbászfesztiválon több tonna kukorica lett lemorzsolva, majd ledarálva. Mellette a veterán traktorok és a stabil motorok kiállítása látható. A 100 évnél is idősebb masinákat folyamatosan indítgatják a régi szakik. Amelyik traktornak a gazdája megengedi, annak még az ülésébe is fel lehet ülni. A pöfögő traktorok és stabil motorok mellett van itt 120 éves működő cséplőgép is, melyet a nagyhangú „hazaáruló” MEZ veterán traktor fog meghajtani. Előbbi konfiguráció nem csak kiállítási tárgy, hanem a disznóvágás bemutató fontos kelléke. Az aratók a búzakévéket a cséplőgépbe felül adagolják, az alul kipotyogó szalmán pedig a böllérek perzselik a malacot. A perzselést ősrégi kézzel tekerős, parazsas fűtésű perzselővel mutatják be a böllérek. A megperzselt malacot helyben feldarabolják és feldolgozzák, hagyományőrző eszközökkel, hagyományőrző ruházatban. A pesti népek élőben láthatják a malac feldolgozásának minden fázisát, a kolbásztöltéstől a zsír kisütésig. 100% hagyományőrzés, ez a szervező szlogenje! Disznóvágás bemutató nem csak a Víztorony Parkban, hanem a nagy parkban felállított Disznótoros Sátorban is látható, DisznótorosMulatsággal kísérve. A kivéreztetett malacokat 1964-es oldtimer Warszawa pickup kisteherautó fogja a bemutató helyszínekre hozni. A disznóvágás és feldolgozás bemutatók mindhárom rendezvénynapon láthatók lesznek mindkét bemutatóhelyen. A Víztorony Parknál maradva, a területen számos díjmentesen igénybe vehető elfoglaltság várja a gyerekeket: népi játszótér, légvárak, állatsimogatók, kovácsműhely, zenés gyerekszínpad, íjászat oktatás és jurta, ahol honfoglaláskori ruhákba lehet beöltözni és ki lehet próbálni a honfoglaló magyarok fegyvereit. Nem csak gyerekeknek! A felnőttek számára a Borospince előtti Borterasz ideális hely egy köszöntő ital fogyasztására, ahol magaslatról nézhetik az előttük zajló programokat. A Víztorony Parkban lesz egy Szabadtéri Színpad is, ahol a folklór lesz a főszereplő: néptánc, népzene, citerások, stb… A Víztorony park másik bejárata a 2-es bejárat, ahol a Fesztiválbusszal érkező vendégek juthatnak be a rendezvény területére. Az alacsonypadlós Fesztiválbuszok a rendezvény teljes nyitvatartása alatt folyamatosan szállítják a látogatókat a Nyugati-Pályaudvar (Váci úti BKK megálló) és a Vasúttörténeti Park között. A menetidő 10 perc. A fesztiválbusz használata a látogatóknak ingyenes! Ehetnek, ihatnak, mulathatnak nyugodtan, a Fesztiválbusz az utolsó vendégeket is vissza fogja szállítani a Nyugatiba. (A 2015-ös rendezvényen ennek a szolgáltatásnak az igényét alábecsültük, úgyhogy ettől az évtől 3 fesztiválbusz fog járni, a sorbanállás megszüntetése érdekében.) A rendezvényen a parkolás és a WC használat díjmentes. Az autók és a buszok elhelyezésére 1.100 férőhelyes parkoló áll rendelkezésre. A parkolókban biztonsági őrök irányítják a forgalmat és rendőr járőrök is segítenek a biztonság vigyázásában. Az autóval érkező látogatók ha nem tudják visszautasítani az invitálást egy italra, akkor nekik az SOS Sofőrszolgálat fog segíteni hazavezetni az autójukat. Természetesen Taxi droszt is lesz a rendezvényen, a CITY TAXI jóvoltából.

A 2-es bejárton belépő látogatók egyből a Vékonykolbász utcában találják magukat, ahol a boltban nem kapható háztáji kolbászokból vásárolhatnak. A Víztorony Park közepén van az átjáró a nagy park felé. Az átjárón és az 1-es bejáraton (főbejárat) a Vasúttörténeti Parkba jutók a Vastagkolbász utca felé vagy a Kézműves utca felé vehetik az irányt. Előbbi útvonal folytatása a Disznótoros utca, utóbbi irányban tovább haladva a Vásártérre lehet jutni. Ezeken a helyeken népművészeti kerámiák, szőttesek, stb… kínálják magukat, valamint mindenféle háztáji ételt lehet kóstolgatni és vásárolni, a cigánkától a disznósajtig.

A budapesti Disznótoros Kolbászfesztiválon az országban egyedülálló a kolbászválaszték! Több mint200 féle kolbászból lehet majd válogatni. A pulykakolbásztól a Csabai Csípősig minden lesz! A disznótoros ételeken kívül házi sajtok, lekvár, méz, fűszerek, kürtős kalács és mindenféle kézműves ételféleség megtalálható lesz a budapesti Disznótoros Kolbászfesztiválon. Csupa háztáji, boltban nem kapható étel. Az ételeken kívül az italkedvelők sem panaszkodhatnak, ugyanis a budapesti kolbászfesztiválon rengeteg fajta minőségi borral, kézműves sörrel és míves pálinkával találkozhatnak. A vendégek disznótoros sült ételekkel való kiszolgálásáról az ország legjobb kitelepülő vendéglátósai fognak gondoskodni. Ha már tele a has és megitták a kedves vendégek a szúrópálinkát is, akkor irány a Disznótoros Sátor vagy az Orient csarnok! A sátorban mulatós zenekarok csinálják a jó kedvet, a 3.000nm-es fűtött csarnokban pedig nosztalgia zenekarok, folklór együttesek és más zenei stílus képviselői színesítik a 3 napos zenei programot. Hatalmas zenei kínálattal várjuk a látogatókat, 3 színpadon! A zenei programok struktúrája a következő lesz: pénteken Fásy Mulató sok kedvelt fellépővel, pl. Nótár Mary, kis Grofó, Zoltán Erika, stb… Szóval pénteken mulatásííí! A pénteki napon főleg a nyugdíjasok kedvében szeretnénk járni, ugyanis pénteken 50%-os kedvezménnyel vásárolható meg a belépőjegy. A pénteki félárú jegy a Kolbászvásár alkalmából szól azoknak, akiket leginkább a háztáji termék vásárolgatás érdekli. Szombaton fesztivál hangulatot csinálunk, az Orient csarnokban többek között fellép Majka és Curtis, vasárnap pedig a nosztalgia jegyében állítottuk össze a zenei programot: Soltész Rezső, Dolly Roll, Apostol, stb…

 

A méltányos belépőjegy áráért a látogatók nem csak a gasztronómiai és a zenei programokat kapják, hanem a Vasúttörténeti Park (Európa legnagyobb vasúti múzeuma) látványosságait is. A budapesti kolbászfesztivál ideje alatt a park összes interaktív programja üzemelni fog: mozdonyfordító korong, hajtány, lóvasút, kerti vasút és lehet oldtimer mozdonyon is utazni a masiniszta fülkében. Ezen kívül gőzmozdony és vasúti kocsi kiállítás, vasútmodell és terepasztal kiállítás várja a látogatókat. A szervező Oldtimer Show Kft. egy mini oldtimer autó és motor kiállítással is kedveskedik a közönségnek, sőt a 120 éves VIP tikfa kocsiba is fel lehet menni az idegenvezető irányításával.

A belépőjegyet elővételben továbbra is meg lehet vásárolni az ország területén bárhol az ismert jegyirodákban, vagy interneten keresztül kedvezményesen: www.ticketportal.hu

A rendezvény helyszínén a belépőjegyek nem csak készpénzzel vásárolhatók meg, hanem bármilyen bankkártyával, mindhárom fajta SZÉP Kártyával, OTP Cafeteria, Erzsébet és Sodexo Utalványokkal is.

Ha kolbász vagy italvásárlás közben elfogy a készpénz, akkor sincs gond, hiszen az Orient csarnok zöld ajtós bejárata elé telepített OTP ATM-ből lehet majd készpénzt felvenni.

 

A rendezvény nyitva tartása: pénteken 13:00-22:00-ig, szombaton 09:00-22:00-ig, vasárnap 09:20:00-ig. Igény esetén a Disznótoros Sátorban és az Orient csarnokban hosszabbítás!

Ne feledjék, a „Fesztiválbusz” díjmentesen igénybe vehető minden látogató részére, a rendezvény teljes nyitvatartása alatt. A busz folyamatosan jár a Nyugati-Pályaudvar és a Vasúttörténeti Park között oda-vissza. (A busz csak a fesztivállátogatók részére vehető igénybe. A busz a két megálló között sehol sem fog megállni!)

 

A rendezvényről folyamatosan frissülő információk: www.kolbaszfeszt.hu

www.facebook.com / Disznótoros Kolbászfesztivál

 

 

TOP